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材料
・レタス 3〜4枚
・キャベツ 1〜2枚
・キュウリ 1/2本
・コーン 大さじ山盛り3
・6Pチーズ 1個
・ワンタンの皮 6枚
・サルサソース(recipe:24) 大さじ4
・ソイマヨ 適量

作り方
1、ワンタンの皮を油でサッと揚げる。
2、レタス・キャベツを千切りにして、
  キュウリ・チーズは小さい角切りにする。
3、お皿にレタス・キャベツ盛り、キュウリ・チーズ・コーンをのせ、
  マヨネーズをかける。
4、ワンタンの皮をトッピングして、サルサソースをかける。

上記の材料で写真のサラダが2皿分できます。

昨日のサルサソースを使ったサラダです!
揚げワンタンの皮がサクサクして美味しいです!
タコチップやトルティーヤチップでもOKですが、
ワンタンの皮は薄いので、軽いサクサク感が楽しめます。
写真はワンタンの皮を揚げてから割りましたが、
細切りにして揚げるとそのままトッピング出来ます。
ワンタンの皮は短時間で揚がるので、焦げないように注意!
油に入れて茶色く色づいてきたら揚がっています。
サラダの野菜は家にあるものでOKですが、
レタスとコーンはあるとなお良いです。
ソイマヨは普通のマヨでも、豆乳マヨでもOKです。
チーズは無くてもよいし、細切りのチーズでも美味しいと思います。