happymix

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材料(2〜3人前)
・コーンクリーム缶 90g(缶半分)
・ガラスープのもと 大さじ1
・水 500cc
・豆乳 25cc(牛乳でもOK)
・タマゴ 1コ(溶き卵にしておく)
・塩 3つまみ位
・水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1.5+水大さじ2

作り方
1、お鍋に水ガラスープのもとを入れて火にかける
2、沸いてきたらクリーム缶を入れ、塩で味付け
3、豆乳を加えて煮立ってきたらお玉などでかき混ぜながら溶き卵を加える
4、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり

お好みで最後にごま油を少々入れてもOK!
より中華っぽくなります。
タマゴを入れる際に手早くかき混ぜ
とろみをつけるのがポイントです

いつもは目分量で作っているので
分量を量りながら作っていたら
しょっぱくなりすぎ、タマゴはかたまりすぎて
1回目は失敗してしまいましたぁ〜
上記の分量は美味しく出来ると思いまーす!

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使用した材料・調味料などです!
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材料(20cmのパウンド型)
・薄力粉 100g
・ココアパウダー 10g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・甜菜糖 大さじ5
・塩 2つまみ

a・豆乳 150cc
a・菜種油 大さじ1

・バナナ1本

作り方
1、オーブンを180℃で予熱開始!
2、パウンド型にクッキングシートを敷く
3、薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるい
  甜菜糖・塩を加える
4、aの材料を合わせて混ぜる
5、バナナを縦十字に4等分、さらに横に適当な大きさに切る
6、3の粉類にbを加えゴムベラなどで手早くさっくり混ぜ合わせる
7、6にバナナを加え手早く混ぜ合わせ、型に流し入れる
8、オーブンに入れ180℃30分焼き、焼けたら型から出して冷ます

甘さ控えめが良い方は甜菜糖(または砂糖)を少なめにしてください。
オーブンはヘルシオを使用しています。
お菓子作りが得意でない私でも美味しくできています!
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材料(2人前)
・コッペパン
・ツナ缶 1缶
・サニーレタス 1枚
a・豆乳マヨネーズ 大さじ1
a・粒マスタード 小さじ0.5
a・醤油 少々

作り方
1、ボールなどでツナとaを合わせる
2、パンに切れ目を入れ焼く
3、パンにサニーレタスとツナをサンドする

調味料はお好みで加減してください
パンは焼かなくてもOKですが
個人的にカリッっとした食感が好きです。

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本日使った調味料です。
豆乳マヨネーズはさっぱりしていて美味しいです!
ツナマヨに粒マスタード&醤油を足すことで
味にアクセントがつきます。

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